Olio Extravergine di Oliva

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L’Olio Extravergine di Oliva del Castello di Verrazzano si presenta di colore verde intenso con riflessi dorati. Profumo fruttato di olive e sentore vegetale. Sapore di cuore di carciofo leggermente piccante. Pasta buona, struttura ottima. Molto armonico. Tipico delle colline del Chianti.

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Zona di produzione: Greve in Chianti
Tipologia del terreno: Prevalenza di alberese
Metodo di frangitura: Molitura a freddo. Estrazione per pressione a freddo, con separazione centrifuga dell’acqua di vegetazione. Resa media 18%.
Formati: 250 ml – 500 ml

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