Grappa Riserva
La grappa Riserva di Verrazzano è distillata da vinacce fresche di Chianti Classico, proveniente dai vigneti del Castello di Verrazzano, e affinata per due anni in carati di legno di Nevers. Il sistema di distillazione è a vapore discontinuo. Colonne a basso grado. Le vinacce vengono distillate entro le 48 ore dalla svinatura. Il colore è giallo ambrato, consistente, brillante. Il profumo è pieno e nobile, pur fresco e immediato. Sentori di vaniglia e viola. Il sapore è pieno, nervoso, nel tempo armonico; dolce non dolce, soave e fine; nerbo pronto in stoffa di straordinaria eleganza e sensuale armonia.