L'Olio Extravergine di Oliva del Castello di Verrazzano si presenta di colore verde intenso con riflessi dorati. Profumo fruttato di olive e sentore vegetale. Pasta buona, struttura ottima. Finissimo e allo stesso tempo con un carattere deciso, dalle particolari virtù dietetiche e salutistiche. Prodotto con sole olive della proprietà, provenienti dagli oliveti non irrigati del Castello di Verrazzano nel cuore del Chianti Classico.