Rosso Verrazzano

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Vino rosso eclettico e dinamico di colore rosso rubino con riflessi violacei, gusto armonico, equilibrato di media struttura. Al naso presenta una buona intensità con note fragranti di frutti rossi e floreali. Vino attraente, piacevole, adatto anche alle contemporanee “fusioni” gastronomiche.

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Tipologia: Rosso IGT Toscana
Uvaggio: Sangiovese, Merlot e Trebbiano Toscano
Alcool: 12,50% vol
Zona di produzione: Greve in Chianti
Tipologia del terreno: prevalenza di alberese
Vendemmia: Effettuata a mano, quantità uva/ettaro: 75 quintali
Vinificazione: Fermentazione effettuata a temperature controllate di 26-28°C, con macerazione di 6-7 giorni accompagnata da delicate follature
Elevazione e Affinamento: Ottenuta in botti grandi di rovere di Slavonia per circa 8 mesi, seguiti da un periodo minimo di 3 mesi in bottiglia
Prima annata prodotta: 2000
Produzione annua: 80.000 bottiglie
Formati: 750 ml – 3 lt
Abbinamenti: primi piatti, carni bianche, formaggi freschi, piatti a base di verdure
Temperatura di servizio: 15-17 °C

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